Tag archive

еда

5 мифов о правильном питании

в категории Колонки/Правильное питание

Тема питания сегодня — одна из самых популярных. Всё большее количество людей приписывает себя к последователям здорового образа жизни, следуя тенденциям моды. Однако большинство стереотипов и убеждений, связанных с правильным питанием, придуманы и распространены производителями якобы полезных продуктов, а какие-то из постулатов знакомы нам с самого детства, поэтому и воспринимаются как истина. Самые часто встречающиеся мифы мы сейчас и разрушим.

Миф 1: картофель и макароны вредны для фигуры

Большинство из нас, желая похудеть, отказывается от макарон и картофеля. На самом деле, эти продукты не могут привести к избытку веса. Они — источники медленных углеводов, которые постепенно снабжают организм энергией, не откладываясь на боках. Но важную роль играет то, в каком виде подать блюдо. К примеру, не рекомендуют есть картофель-пюре. Он усваивается намного быстрее, чем цельный, поэтому вы быстро проголодаетесь вновь.

Мифы о правильном питании

Миф 2: свежевыжатый сок полезен для здоровья

Стакан сока ассоциируется у нас со здоровым питанием. Но так ли это на самом деле? В соке содержится такое же количество углеводов, как и в обычной газировке. При их употреблении происходит резкий выброс сахара в кровь, а это плохо сказывается на состоянии поджелудочной железы. Но как же быть? Ведь для того, чтобы снабдить организм суточной дозой витаминов, необходимо съесть около 1 кг овощей и фруктов. Выход есть – ешьте фрукты и овощи в свежем виде или делайте смузи, сохраняя клетчатку.

Однако в некоторых случаях может быть полезен и свежевыжатый сок, ведь резкий скачок глюкозы можно использовать во благо. Бывают ситуации, когда показатель сахара в крови резко падает и нуждается в восстановлении, например, после тренировки.

Миф 3: откажись от жиров, чтоб похудеть

Жиры — одни из самых главных врагов худеющих. В попытках сделать свою фигуру идеальной, мы питаемся исключительно обезжиренными продуктами. Но к чему это приводит? Регулярное потребление жиров необходимо для важных процессов в организме: работы нервной и эндокринной систем, стимуляции процессов мозга.  Недостаток жиров может привести к ряду заболеваний, к примеру, болезни Альцгеймера. Мало кто задумывается, что в обезжиренных продуктах содержится ещё больше углеводов и добавок для усиления вкуса. В итоге пользы они как таковой не несут. Но факт, что неумеренное потребление жиров приводит к ожирению, остаётся фактом. Чтобы восполнить нужду организма в этих веществах, необходимо знать, какие жиры полезны и в каких количествах. Самые «безобидные» — ненасыщенные жиры, которые содержатся в маслах, авокадо, орехах или семечках. Ежедневная норма составляет около 1-1,5 ст. л. масла либо половинка авокадо.

Мифы о правильном питании

Миф 4: сладкое необходимо для работы мозга

При написании дипломных работ, составлении годовых отчётов или подготовке к экзаменам мы часто оправдываем своё поедание сладостей тем, что якобы мозг отказывается работать без тортиков или шоколадок. Чай с десертом прировнялся к перекусу. Не удивительно, что при этом во время сессий или очередных проверок на работе люди набирают в весе. Сахар, так же как и соки, — рекордсмен по содержанию быстрых углеводов. Резкое повышение уровня глюкозы в крови становится для нас привычкой, но не пройдёт и часа после съеденных пирожных, как этот показатель опустится ещё ниже, чем был изначально.  И, конечно же, нам снова захочется чего-нибудь сладенького. Поэтому отдавайте предпочтение продуктам, содержащим медленные углеводы.

Существует и другая альтернатива для преодоления стрессов и усталости в период интеллектуальной работы.  Самая эффективная встряска для всего организма — физическая активность. Даже обычная зарядка простимулирует выработку эндорфинов и пойдёт на пользу фигуре!

Миф 5: ешь меньше и худей

Недостаточное количество пищи и воды может быть одной из причин лишнего веса. В то время, когда мы ограничиваем себя в еде, мечтая, что скинем пару кило, наш организм паникует и начинает откладывать про запас то, что мы  иногда в него «забрасываем». То же самое происходит при обезвоживании: от нехватки жидкости нарушается баланс минералов, ухудшается выполнение жизненно важных функций, телу начинает не хватать энергии, и оно просит ещё больше еды.

Поэтому если вы хотите избавиться от лишних килограммов, достаточно питаться рационально, не придерживаясь принципа «Ешь правильно или умри». Всегда можно сбалансировать диету с небольшим отступлением в пользу чего-нибудь вкусного, не изнуряя себя после этого одним днём голода. Радуйте свой желудок. Ведь правильное питание – это не приговор. Худеть и заботиться о здоровье можно без строгих ограничений!

 

Ещё статьи по теме здорового питания можно найти тут.

Есть по правилам: 5 принципов режима питания

в категории Колонки/Правильное питание

С самого рождения мы живём по биоритмам.  Каждый день подчиняемся определённым режимам: труда и отдыха, сна и бодрствования, спортивных нагрузок и восстановления. И режим питания – не исключение!

Читать

Какие продукты нужно есть каждый день? Закон правильного питания №2

в категории Колонки/Правильное питание

Для чего человеку нужно питание? Мы не задумываемся об этом, когда идём в магазин за продуктами или в очередной раз открываем холодильник в поиске чего бы такого съесть. Читать

Пять законов правильного питания. Закон №1

в категории Колонки/Правильное питание

Какова бы ни была ваша цель: нарастить мышечную массу или же наоборот похудеть, скорректировать фигуру, достигнуть максимальных результатов в спорте либо просто заниматься на любительском уровне –  в основе любой деятельности лежит питание.

Читать

Об открытии своей кофейни, новых трендах и о том, стоит ли молодёжи заниматься бизнесом

в категории Бизнес/Интервью/Личный опыт

#уЕжа бариста и создатели кофейни «Куртош & Кофе» Михаил Панкратов и Виктор Штефанец

Читать

0 £0.00
Вверх! ВВЕРХ!!!